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  • 「媛人A/END START 純米吟醸」のShuShu
    クラーク（くらーく）
    媛人A/END START 純米吟醸
    千代の亀酒造 株式会社
    • ◆出身：愛媛県喜多郡内子町
    • ◆年齢：推定300歳
    • ◆身長：183cm
    • ◆好きな食べ物：愛媛の鯛めし,愛媛の鍋いもたき
  • 媛人A/END START 純米吟醸
    千代の亀酒造 株式会社
    • ＜酒　質＞
      新世代 愛媛純米吟醸
    • ＜原料米＞
      愛媛県産 松山三井100%
    • ＜精米歩合＞
      55％
    • ＜アルコール度＞
      15度
    • ＜日本酒度＞
      -5
    • ＜酸　度＞
      1.5
    • ＜特　徴＞
      芳醇で香り華やか、雑味が少なく瑞々しさが口の中に広がります
愛媛県
クラーク（くらーく）

徳川吉宗が8代将軍になった頃、四国は伊予の国で1体のShuShuが生まれた。時は幕末へと向かう混沌した世の中へ。鎖国の抛棄による開港、海外との自由貿易の始まり。文明開化の鼓動渦巻く変革期の中、その魂は活発で冒険心の溢れる、1人の男性の姿へと成長していく。

明治へ時が変わるとともに、彼自身も自分の改革を考えるように。広大な海の先、未だ見ぬ世を感じてみたいという思いに至り、日本を旅立った。積極的に世界を放浪し、国ごとに異なる人々の風貌や思想に触れていく内に、その容姿はまるで異国の青年のように変わっていった。

世界を巡る経験を通じ、育った環境の素晴らしさを改めて感じた彼は、愛媛と呼ばれるようになった故郷へ戻る。内子町にて新しい酒を生み出そうと切り拓く杜氏たちの思いに深く共感した彼。「クラーク（蔵共）」と自らを名乗り、その酒「媛人」に宿ったのだった。世界を放浪する旅を終え、愛媛の自然や人々、そして、心と共に歩む生き方が始まった。

媛人A/END START 純米吟醸
媛人は、米・水・人・酵母とall愛媛産にとことん拘りました。米は地元内子町契約農家さんと共に田植えから稲刈りまで一緒になって作りました。酵母は愛媛酵母EK-7を使用。槽袋絞りにてじっくりゆっくり絞り、最後はビン燗火入れにて一本一本大切に丁寧に造りました。
こうして出来たお酒は、芳醇で香り華やか、雑味が少なく瑞々しさが口の中に広がります。きっと今までの偏った日本酒イメージを払拭することが可能なはずです。媛人を通して気軽に楽しく、日本酒の新しい客層を確立するとともに、地元愛媛の文化を発信し続けることができれば幸甚です。
千代の亀酒造 株式会社

愛媛県内子町にある小さなちいさな酒蔵です。1716年に創業し、今年で創業301年を迎えました。主流になっている機械での酒造りではなく、一粒一滴に心を込めて手づくりの酒を世に送り出しており、新蔵移転後も『槽しぼり』のままです。
地元の米・水・空気・人から醸しだされる酒造りにこだわり、酒造りを通して地域の発展に貢献したいと考えております。先代からの思いを引継ぎ、さらに地域へ貢献し、地域から愛される企業へと成長を続けて行くため、新商品の開発や、海外輸出など積極的かつ挑戦的な取り組みを続けています。

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作家
猫将軍（ねこしょうぐん）先生
イラストレーターとして2002年から活動。
代表作は氷室京介「WARRIORS」ジャケットイラスト、PS3/XBOXゲーム「ロリポップチェーンソー」メインキャラクター＆武器デザイン、等。
ライブドローイングイベントも定期的に行う。
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